Ingredienti Pasta con broccoli e tonno (una porzione):
- Pasta 80 g
- Broccoli 150 g 10 g
- Tonno sott’olio in vetro 50 g
- Aglio ½ spicchio
- Olive una decina
- Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
- 1 acciuga sott’olio
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
Preparazione:
Far appassire l’aglio e l’acciuga con un cucchiaio d’olio, aggiungere il broccolo precedentemente sbollentato, aggiungere le olive denocciolate e cuocere per una decina di minuti. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e tenere da parte un po’ d’acqua di cottura; unire la pasta al cavolo e aggiungere all’occorrenza un po’ d’acqua di cottura. Terminare la piatto con il tonno sgocciolato e il peperoncino.
