Ingredienti Pesce spada alla mediterranea (una porzione):
- Pesce spada 150 g
- Pomodorini 100 g
- Aglio 1 spicchio
- Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
- Vino bianco q.b.
- Maggiorana q.b.
Preparazione:
Far appassire a fuoco basso pomodorini con aglio e olio per circa una decina di minuti, aggiungere i tranci di pesce spada e sfumare con il vino bianco, salare ed infine aggiungere la maggiorana.
