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La prima visita dal Nutrizionista/Dietista:
- inquadrare lo stile di vita del paziente
- decidere quale approccio nutrizionale utilizzare
- instaurare un rapporto di fiducia professionista-paziente
Durata della prima visita medica dal Nutrizionista circa 60 minuti.
Documentazione richiesta:
- richiesta del medico di base o dello specialista su carta intestata per visita dietistica
- esami ematochimici e delle urine
- referti di visite mediche precedentemente effettuate
- cartelle cliniche di eventuali ricoveri
La prima visita si articola in:
anamnesi patologica
- familiare
- patologie note e ricoveri precedenti
- obbiettivo della visita
valutazione stato nutrizionale
- storia del peso
- livelli di attività fisica
- valutazione esami ematochimici e delle urine
- anamnesi alimentare
valutazione misure antropometriche e composizione corporea
- circonferenze
- plicometria
- bilancia impedenziometrica
computi
- metabolismo basale
- fabbisogno calorico
- fabbisogno in macro e micronutrienti
definizione obiettivo nutrizionale
elaborazione del piano nutrizionale ottimale con consigli pratici e personalizzati
programmazione successiva visita di controllo