Ingredienti Pasta con funghi e branzino (una porzione):
- Pasta 80 g
- Funghi 100 g
- Branzino 100 g
- Aglio 1 spicchio
- Vino bianco q.b.
- Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
- Sale q.b.
Preparazione:
Far saltare i funghi con l’aglio e un cucchiaio d’olio per una decina di minuti, aggiungere il branzino e sfumare con il vino bianco, aggiustare di sale. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla al dente tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura e mantecare insieme al condimento.
