Ingredienti Funghi con patate al verde (una porzione):
- Funghi porcini 150 g
- Patate 150 g
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
- Acqua 1 tazzina
Preparazione:
Far appassire aglio e prezzemolo, aggiungere i funghi e le patate tagliate a fette sottili, salare, aggiungere l’acqua. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.