Ingredienti Funghi con patate al verde (una porzione):

  • Funghi porcini 150 g
  • Patate 150 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
  • Acqua 1 tazzina

Preparazione:

Far appassire aglio e prezzemolo, aggiungere i funghi e le patate tagliate a fette sottili, salare, aggiungere l’acqua. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.