Ingredienti Banana Bread (due porzioni):
- Banane mature 2
- Uova 2
- Farina d’avena 50 g
- Cocco rape’ o farina di cocco 20 g
- Lievito per dolci 8 g
- Sale 1 pizzico
- Cannella a piacere
- Nocciole o noci 25 g
Preparazione:
Mescolare le banane schiacciate e le uova sbattute, aggiungere le polveri ed infine le nocciole tritate. Cuocere in stampo da plumcake per circa 25-30 minuti a 180° in forno statico.
