Ingredienti Polpette di ceci (2 porzioni):
- Ceci precotti 150 g
- Uova 1
- Maggiorana q.b.
- Cicoria 200 g
- Pangrattato q.b.
Preparazione:
Lessare la cicoria, unire tutti gli ingredienti e frullare. Se l’impasto risulta un po’ mollo aggiungere del pangrattato. Cuocere in forno ventilato per circa 20 minuti a 200° (o in friggitrice ad aria), o in una padella leggermente unta.
