Ingredienti Pollo alle mandorle (una porzione):

  • Pollo 120 g
  • Mandorle 10 g
  • Salsa di soia q.b.
  • Aglio ½ spicchio
  • Zenzero fresco q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
  • Cipolla piccola ½

Preparazione:

Far appassire aglio, cipolla e zenzero con l’olio, aggiungere il pollo e sfumare con la salsa di soia, aggiungere un po’ d’acqua per evitare che si attacchi durante la cottura, infine unire le mandorle precedentemente tostate.